Un numero limitatissimo di bottiglie, un affinamento sui lieviti di novanta mesi, vendemmia 2013 e Dosage Zéro.
La Riserva di Romantica è prodotta nella vendemmia 2013 e ha riposato sui lieviti per un periodo lunghissimo.
Caratterizzato da sentori di frutta a polpa gialla e crosta di pane, si presenta di incredibile freschezza, nonostante il lungo affinamento. Stupisce per la persistenza e l’ottima acidità. Il residuo zuccherino è pressoché nullo, consentendoci di presentare un Franciacorta da veri intenditori.