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Cantina Avanzi - Brunetto di Montecorno Rebo IGT cl 75

€ 19.80

Prodotto in un esiguo numero di bottiglie, questo importante rosso, affinato in legno, nasce dalle uve di un vitigno autoctono trentino: il Rebo.

Si tratta di un incrocio studiato negli anni trenta dal botanico Rebo Rigotti tra i vitigni di Merlot e Teroldego Rotaliano. Le sue uve vengono coltivate nella Vigna Montecorno dove le resa per ettaro sfiora i 60 quintali.

Di grande spessore ed importanza, si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso regala note speziate, sentori di confettura di prugne e vaniglia.

Capace di migliorare con il trascorrere degli anni, il Brunetto Montecorno si rivela uno dei rossi più importanti e longevi di Cantina Avanzi.

  • Vitigno: 100% Rebo (incrocio Merlot x Teroldego) da Rebo Rigotti.
    Zona di produzione: Desenzano del Garda località Montecorno.
    Periodo di raccolta: Settembre.
    Vinificazione: Pigiadiraspatura dell'uva, inizio fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Fine fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18/24 mesi. Riposo in bottiglia per circa 12 mesi.
    Colore: Rosso intenso.
    Profumo: Nobili, frutta rossa sottobosco, vaniglia e confettura di prugna.
    Sapore: Pieno, armonico, giustamente tannico.
    Temperatura di degustazione: 18°C.
    Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina.