Altinum Trentodoc Dosaggio zero è ottenuto esclusivamente da selezionate uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalla zone pedecollinari e collinari di Aldeno. La particolare Cuvée e la lunga maturazione ne consentono un’ottimale conservazione se la bottiglia è mantenuta coricata ed in un luogo fresco e buio.
- CLASSIFICAZIONE Trento Doc Denominazione di Origine Controllata
- NOME Altinum Pas Dosé
- COMPOSIZIONE Chardonnay e Pinot Nero
- ZONA DI PRODUZIONE Zone pedecollinari e collinari di Aldeno
- SISTEMA DI COLTIVAZIONE Guyot o pergola trentina
- VENDEMMIA Raccolta a mano
- VINIFICAZIONE La particolare cuvée e la maturazione di oltre 36 mesi consentono un'ottimale conservazione del prodotto.
- COLORE Giallo paglierino
- PERLAGE Fine e persistente
- NASO Profumo intenso con sentori di fiori di campo, melo, miele e mandorle
- PALATO Pieno, elegante con fondo delicato di mandorla e lievito; persistente
- GRADO ALCOLICO 12%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°C
- FORMATO Bottiglia da 75 cl
- ABBINAMENTI Come aperitivo, con salumi, formaggi o a tutto pasto