Floramundi 2021, Cerasuolo di Vittoria Docg Sicilia, è un vino da uve Nero d'Avola e Frappato.
Fruttato, con delicate note fruttate e floreali; freschezza e morbidezza lo rendono piacevolissimo; servito fresco, è un insolito rosso da apprezzare anche sul pesce. Floramundi 2021 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.
DENOMINAZIONE Cerasuolo di Vittoria Docg
TIPOLOGIA Vino rosso
UVE Nero d’Avola e Frappato
ZONA DI PRODUZIONE Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25-28°C. A fermentazione malolattica svolta, segue l’affinamento per circa 7 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol.
FORMATO 0,75L
ANNATA 2021
LONGEVITÀ Da godere nell’arco di 4-5 anni.
ABBINAMENTI Perfetto al calice, si abbina a primi saporiti e grigliate di carne; da provare con ravioli ripieni di carne e filetto di maiale. Perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno. Servirlo in calici di ampia grandezza. Ottimo a 15-16°C.
ETICHETTA D'AUTORE Floramundi è una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Un’etichetta d’autore raffinata per una denominazione prestigiosa: Cerasuolo di Vittoria Docg.