Mille e una Notte, un'icona dell'eccellenza italiana nel mondo.
Mille e una Notte 2019 presenta un bouquet ampio e profondo caratterizzato da note di frutta a bacca nera, freschi sentori balsamici e piacevoli nuances di tostatura dolce. In bocca è morbido e avvolgente, con una notevole persistenza gustativa e seducente sapidità. Il rosso portabandiera di Donnafugata si conferma icona di stile e di eleganza.
DENOMINAZIONE Sicilia Doc Rosso
TIPOLOGIA Vino rosso
UVE Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah, e altre uve
ZONA DI PRODUZIONE Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Alla ricezione in cantina, ulteriore scelta dei grappoli sul tavolo vibrante e successiva selezione degli acini grazie a una diraspatrice di ultima generazione, in grado di scartare quelli verdi e surmaturi. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28-30°C. Affinamento per 14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% vol.
FORMATO 0,75L
ANNATA 2020
LONGEVITÀ Oltre 20 anni
ABBINAMENTI Ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello. Da provare su piatti saporiti di pesce stufato. Servirlo in ampi calici, può essere stappato un paio di ore prima. Ottimo a 18°C
ETICHETTA D'AUTORE Il palazzo illustrato sull’etichetta è quello dove si rifugiò la regina Maria Carolina in fuga da Napoli e fu la casa preferita dello scrittore Tomasi di Lampedusa a Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo – fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo – ne cattura l’immagine e la incastona in un cielo da Mille e una Notte pieno di stelle e ricco di promesse. Un omaggio al capolavoro passionale della letteratura orientale, capace di raccontare mille e una favola.