Colomba con caramello salato di Pasticceria Filippi.
Un impasto leggero guarnito da cremosi pezzetti di caramello in cui il senso di dolcezza iniziale è mitigato e reso più intrigante da una lievissima ma immediata sapidità. Una colomba per chi apprezza i sapori intensi, gli abbinamenti arditi.
- Il caramello si fonde con l'impasto e da vita ad un sapore uniforme, che riempie il palato sorprendendolo con leggeri contrasti dolci/salati.
- Con glassatura ricca e croccante, ottenuta miscelando pregiate mandorle, zucchero e albume.
- Confezionata a mano con incarto opaco e nastro in gros grain con serigrafie gommate in rilievo.
- PASTICCERIA FILIPPI è una BENEFIT CORPORATION, perchè si impegna a rispettare i più alti standard di scopo, responsabilità e trasparenza. Come B Corp, Pasticceria Filippi si distingue sul mercato da tutte le altre realtà. Va oltre l’obiettivo del profitto e innova per massimizzare il suo impatto positivo verso i dipendenti, le comunità in cui opera e l’ambiente. In questo modo il business diventa una forza rigeneratrice per la società e per il pianeta