Contesa dei Venti 2021 è un Nero d'Avola elegante e dalla personalità avvolgente.
Dal colore rosso rubino, Contesa dei Venti 2021 si distingue per i sentori floreali di lavanda. Il bouquet fragrante si arricchisce di note di frutti rossi (ciliegia e lampone) insieme a sentori di spezie (salvia e pepe nero) e balsamici di ginepro. In bocca è fresco e armonico, con un piacevole ritorno delle note fruttate e un tannino morbido e avvolgente; il finale è persistente ed elegante.
DENOMINAZIONE Vittoria Doc Nero D'Avola Sicilia
TIPOLOGIA Vino rosso
UVE Nero d’Avola
ZONA DI PRODUZIONE Sicilia Sud Orientale - Vittoria
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25-28°C. A fermentazione malolattica svolta, segue l’affinamento per circa 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 9 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol.
FORMATO 0,75L
ANNATA 2022
LONGEVITÀ Da godere nell’arco di 4-5 anni.
ABBINAMENTI Perfetto da bere al calice, si accompagna a verdure e carni grigliate, salumi e piatti di pesce saporiti e leggermente speziati; da provare con il sushi di tonno. Servirlo leggermente fresco (15-16°C) in calici di media grandezza; può essere stappato al momento.
ETICHETTA Un’etichetta dai colori intensi che parlano di susine rosse e di lavanda. Una donna, la Contesa dei Venti, che guarda lontano, lasciandosi accarezzare e giocando dolcemente con il vento. Il nome di questo vino prende spunto dalla piacevole brezza che è sempre presente nel territorio di Vittoria e soffia tra i grappoli di Nero d’Avola di notte come di giorno. Un vento leggero che nasce dal dialogo tra il mare e i monti Iblei.