Colomba classica di Pasticceria Filippi.
Un impasto soffice e dal gusto delicato con glassatura ricca e croccante, ottenuta miscelando pregiate mandorle "Prima Bari", zucchero ed albume. Cubetti di scorzone d'arancia candita arricchiscono e profumano l'impasto.
- La classica Filippi è la colomba per antonomasia, sintesi autentica di tradizione e genuinità degli ingredienti.
- Burro, farina, uova e bacche di vaniglia sono sapientemente miscelati a formare una alveolatura irregolare tipica della lievitazione naturale.
- Cubetti di scorzone d’arancia candita arricchiscono e profumano un impasto soffice e dal gusto delicato.
- La glassatura è ricca e croccante, ottenuta miscelando pregiate mandorle, zucchero e albume.
- Confezionata a mano con incarto opaco e nastro in gros grain con serigrafie gommate in rilievo.
- PASTICCERIA FILIPPI è una BENEFIT CORPORATION, perchè si impegna a rispettare i più alti standard di scopo, responsabilità e trasparenza. Come B Corp, Pasticceria Filippi si distingue sul mercato da tutte le altre realtà. Va oltre l’obiettivo del profitto e innova per massimizzare il suo impatto positivo verso i dipendenti, le comunità in cui opera e l’ambiente. In questo modo il business diventa una forza rigeneratrice per la società e per il pianeta